Yalumba Y Series Cabernet
Sauvignon

KMM Vinhos Yalumba Y Series Cabernet Sauvignon

SAFRA: 2010
REGIÃO: Barossa Valley (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Cabernet Sauvignon
ÁLCOOL: 13.5%

HISTÓRICO: A linha Y Series traz vinhos varietais que expressam a personalidade dos mais de 150 anos de história da vinícola Yalumba, pertencente à família Hill Smith, a mais antiga vinícola familiar em produção na Austrália. O espantalho no rótulo é tradicionalmente visto como ‘guardião da abundância‘ e representa a importância da comunidade para a empresa. As uvas são originárias das regiões de Wrattonbully e Langhorne Creek. Este vinho recebeu 92 pontos do renomado crítico internacional Tyson Stelzer, 88 de James Halliday e 86 pontos no The Wine Advocate.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor escarlate escuro com tons de roxo. Este vinho apresenta aromas varietais de groselha, violetas e folha de hortelã, que são reforçados por traços terrosos de carvalho francês, folha de tabaco e canela. Encorpado e rico, no paladar mostra os clássicos sabores de hortelã, groselha e notas de chocolate. Equilibrados taninos maduros levam a um final longo e persistente. Passou por sete meses em carvalho francês. Recomendado a veganos e vegetarianos.

ENVELHECIMENTO: Perfeito agora, mas melhorará nos próximos sete anos.