Oxford Landing Cab ShirazCabernet Sauvignon Shiraz

KMM Vinhos Yalumba Oxford Landing Cabernet Shiraz 2011

SAFRA: 2011
REGIÃO: Murray River (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 70% Cabernet Sauvignon e 30% Shiraz
ÁLCOOL: 13,0%

HISTÓRICO: A vinícola Oxford Landing foi fundada em 1958 numa área margeando o rio Murray, próximo à cidade de Waikerie, não muito longe de Barossa Valley. Faz parte da empresa familiar Yalumba, cujo nome tem mais de 150 anos de tradição em vinhos. A variedade Cabernet sauvignon foi uma das primeiras a serem plantadas em Oxford Landing Estate, há mais de 40 anos. O blend com Shiraz é definitivamente um estilo australiano. Os sabores suaves, maduros e a textura da Shiraz casam harmoniosamente com a elegância e a força da Cabernet Sauvignon.
 
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Tom rubi profundo com notas de púrpura, este vinho exibe aromas intensos de Cabernet, como folha de tomate, groselha preta, ameixa, cedro e violetas. O paladar é elegantemente estruturado, com camadas de frutos silvestres e anis. A Shiraz acrescenta uma textura sedosa e doçura ao paladar, enquanto a Cabernet fornece estrutura, tanino e acabamento macio. Sinergia e elegância. Estagiou por nove meses em barricas de carvalho francês. Apropriado para veganos e vegetarianos.

ENVELHECIMENTO: Adegar por até 7 anos.