Yalumba Hand Picked Barossa
Shiraz Viognier

KMM Vinhos Yalumba Hand Picked Barossa Shiraz Viognier

SAFRA: 2005
REGIÃO: Barossa Valley e Eden Valley (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 96% Shiraz e 4% Viognier
ÁLCOOL: 14,5%

HISTÓRICO: A Yalumba possui o maior e mais antigo vinhedo de Viognier do Hemisfério Sul e é bem conhecida pelo seu pioneirismo na Austrália com essa cepa exótica. A adição da Viognier dá uma dimensão extra e fragrância maravilhosa ao bouquet e traz maciez ao rico e poderoso Shiraz da região de Barossa. Este blend é derivado do norte do Rhone, mais especificamente da área de Côte Rôtie. Parcelas selecionadas de Shiraz, advindos de solos diferentes, foram misturadas em pequenos volumes de Viognier originadas de Eden Valley, gerando um vinho elegante, complexo e aromático. Recebeu 94 pontos da publicação Wine Spectator, 93 pontos de Campbell Mattinson no “The Big Red Wine Book 2008” (AUS), outros 94 pontos da WBM “100 Wines Magazine” (AUS) em 2008, outros 90 pontos na The Wine Advocate, outros 92 pontos de James Halliday no seu renomado Australian Wine Companion 2009 e recentemente foi considerado 5 estrelas pela Winestate Magazine, em 2009.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Apresenta aromas de cereja, seguidos por especiarias de canela e pimenta preta, além de leves toques florais. O paladar apresenta sabores de café, cedro, chocolate e notas de alcaçuz e frutas escuras. Este é um vinho sedoso que termina com taninos refinados feitos sob medida. Envelhecido por 18 meses em carvalho francês, americano e húngaro, sendo 54% de barricas novas.

ENVELHECIMENTO: Beba agora ou adegue por um período médio de dez anos.