Mawson’s Wrattonbully
Cabernet Sauvignon

Yalumba Mawson's Screwcap

SAFRA: 2009
REGIÃO: Wrattonbully (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Cabernet Sauvignon
ÁLCOOL: 13,5%

HISTÓRICO: Um dos mais reconhecidos exploradores australianos, Sir Douglas Mawson inspirou o mundo com sua coragem e feitos heróicos. Yalumba orgulha-se por ter patrocinado suas primeiras expedições à Antártica no período de 1911-1914. Em homenagem à histórica associação com este grande herói, a vinícola lançou Mawson´s, um rico e complexo vinho com sabores maduros e generosos, complementado por picante carvalho. Wrattonbully está situada a cerca de 300 km a sudeste de Adelaide e cerca de 30 km ao norte de Coonawarra. É uma região normalmente mais fria e, na fase de crescimento das vinhas, tem clima bastante fresco e úmido, resultando em colheitas menores. Os solos são bem drenados, sendo principalmente o clássico terra rossa, solo vermelho sobre camadas calcáreas – perfeito para o cultivo da Cabernet Sauvignon. A safra anterior recebeu 90 pontos de Wine Enthusiast.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Vermelho carmesim com aromas intensos de frutas vermelhas e toques de nozes. No paladar médio, aparecem cerejas vibrantes e framboesas, em perfeita fusão com cedro e carvalho. Termina com taninos aveludados e adstringência leve e refrescante. Um excelente vinho para harmonizar com cordeiro assado. Recomendado a veganos e vegetarianos.

ENVELHECIMENTO: Pode ser guardado por oito anos.