3 Bridges Shiraz

SAFRA: 2005
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz
ÁLCOOL: 14,5%

HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. O reconhecido crítico James Halliday concedeu cinco estrelas à vinícola em seu Australian Wine Companion. Este vinho ganhou medalhas de ouro e Troféu de Best Shiraz no Australian Inland Wine Show, ouro no Griffith Wine Show e bronze no Royal Melbourne Wine Show. Recebeu 91 pontos de James Halliday.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Este é um suculento e terroso Shiraz, com abundância de cor e sabores, um belo exemplar australiano desta cepa. Profunda coloração vermelho-tijolo. Aromas de cereja, chocolate e carvalho tostado com sutil toque de eucalipto e alcaçuz. O generoso paladar é cheio de fruta madura picante e notas de tabaco. O sabor é longo e profundo, com boa estrutura e taninos firmes e elegantes. Passou por catorze meses em carvalho francês e americano. Ideal com carnes assadas, principalmente cordeiro, e queijos duros.

ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado, mas tem potencial para ser adegado por dez a quinze anos.