Stonier Reserve Chardonnay

KMM Vinhos Stonier Reserve Chardonnay

SAFRA: 2006
REGIÃO: Mornington Peninsula (Victoria)
TIPO: Vinho Branco, 100% Chardonnay
ÁLCOOL: 13,5%

HISTÓRICO: Especialistas em Pinot Noir e Chardonnay, Brian Stonier e sua esposa Noel estabeleceram sua vinícola na cidade costeira de Merricks, a dez minutos do Estreito de Bass. Por quase trinta anos Stonier tem sido largamente reconhecido como excepcional produtor destas duas variedades, sendo que o Reserve Chardonnay 1999 ganhou os troféus de melhor Chardonnay e melhor vinho branco no London International Wine Challenge. Já a safra 2005 acabou de arrebatar outro troféu neste evento, além de cinco estrelas na revista australiana Uncorked. A safra de 2006 foi uma das temporadas de desenvolvimento mais quentes e secas. Como os blocos de vinhedos do Reserve são predominantes em lugares mais frios de Merricks, então a colheita foi feita mais para o final da temporada, evitando dias quentes em fevereiro e março. A fruta apresentou excelente sabor e mais baixos níveis de açúcar do que em anos anteriores, mas manteve grande acidez natural. Este vinho recebeu 95 pontos de James Halliday no seu Australian Wine Companion 2009.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Vinho com coloração dourado-pálido e reflexos esverdeados. Aromas de limão e toranja (grapefruit) com notas de melão e avelã são amparados por excelente carvalho francês bem integrado. O paladar é excelente e mineral, com grande intensidade de limão e creme no médio paladar. Excelente comprimento e equilíbrio, finalizado com acidez vivaz. Este vinho foi fermentado 100% em barricas de carvalho francês por 11 meses, sendo que 30% eram novas, com natural fermentação malolática em todos os barris.

ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado ou aguardar cerca de dez anos.