Sandalford Premium Shiraz

KMM Vinhos Sandalford Premium Shiraz

SAFRA: 2004
REGIÃO: Margaret River (Austrália Ocidental)
TIPO: Vinho Tinto, 98,7% Shiraz e 1,3% Cab. Sauvignon
ÁLCOOL: 14,8%

HISTÓRICO: A safra 2004 foi marcada por condições secas e quentes. Além de tudo, foi levemente mais fria do que em 2003, proporcionando leve maturação dos sabores das frutas, com excelente equilíbrio e agradável sensação na boca. As uvas são provenientes de vinhedos de 35 anos. Este vinho recebeu 94 pontos do renomado crítico James Halliday no Australian Wine Companion 2009, 87 pontos de Campbell Mattison, 95 pontos de Ray Jordan em seu “Ray Jordan’s Wine Guide 2008”, medalhas de ouro no National Australia Wine Show 2007, no New Zealand International Wine Show 2007 e no Swan Valley Wine Show, além da medalha de prata no Western Australia Wine Show 2007. Em 2009 foi considerada pelo crítico Ray Jordan a “Vinícola do ano” e “Melhor enólogo do ano”, além do “Melhor Shiraz” para o vinho Prendiville Shiraz 2008.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: As frutas das velhas vinhas de Margaret River realmente brilharam neste vinho. O olfato e o paladar são carregados com o super amadurecimento dos sabores das ameixas e amoras pretas e vermelhas.Também aparecem as características tradicionais da legítima Shiraz, com a pimenta picante, canela e anis. Tudo isso é complementado pelo uso criterioso do carvalho e estes componentes evidenciam os sabores de rum, uva-passa, café e notas de chocolate. Tem corpo médio a encorpado, com sedosos taninos suaves e maravilhosa textura balanceada. Estagiou por 15 meses em carvalho americano, sendo 85% em barricas novas e 15% em barricas com um ano de uso. Este vinho foi lançado ao mercado em meados de 2007.

ENVELHECIMENTO: Pode ser consumido agora ou adegado por pelo menos uma década.