Cordilheira de Sant’Ana Merlot Reserva

KMM Vinhos Cordilheira de Santana Reserva Especial Merlot

SAFRA: 2008
REGIÃO: Palomas – Campanha Gaúcha
TIPO: Vinho Tinto, 100% Merlot
ÁLCOOL: 12,8%

HISTÓRICO: Cordilheira de Sant’Ana é uma Adega Regional de Vinhos Finos porque elabora vinhos exclusivamente de uvas viníferas de seu próprio vinhedo, que tem 24 hectares de área plantada. Foi fundada em 1999 e os proprietários são o casal de enólogos Rosana Wagner e Gladistão Omizzolo. A vinícola, localizada no Paralelo 31º Latitude Sul, é reconhecida como produtora de rótulos de excepcional qualidade, que são o reflexo do terroir onde são produzidos. Este vinho ganhou medalha de prata no Concours Mondial de Bruxelles.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Apresenta coloração rubi com tons violáceos. Este Merlot tem aroma frutado de ameixas secas, sendo um vinho tenro, com um toque herbáceo típico da variedade, mas igualmente delicado e harmonioso. Revela seu sabor amplo e aveludado à medida que se alonga o tempo depois de aberto. Cerca de 90% deste vinho é envelhecido em barricas de carvalho durante 15 meses. Boa harmonização com paella, bacalhau, rosbife, pizza, pratos com cogumelos, escargot, patês, fondue de queijo, grelhados, aves e queijos variados.

ENVELHECIMENTO: Pode ser adegado por dez anos.