Richland Sauvignon Blanc

SAFRA: 2013
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Branco, 100% Sauvignon Blanc
ÁLCOOL: 12,5%

HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. A casa foi estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, que é a segunda maior região produtora da Austrália. De lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul e a região é famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Recentemente, a vinícola, antes Westend Estate, passou a chamar-se Calabria Family Wines, em orgulhosa homenagem à família que teve início humilde e que hoje destaca-se como leading player nos mercados doméstico e internacional. O reconhecido crítico James Halliday concedeu quatro estrelas e meia à vinícola em seu Australian Wine Companion 2015. Este vinho foi medalha de prata Japan International Wine Challenge e nos Cowra Wine Show e Royal Hobart Wine Show. No pedestal de Hall of Fame por Peter Forrestal, crítico australiano. Apesar de advir de uma região quente como é Riverina, este vinho é celebrado por possuir típicas características de Sauvignon Blanc de clima frio. Isso deve-se à pouca irrigação (água adiciona sabores tropicais), colheita antecipada e estabilização a frio (passa de 13°C para 5°C para manter os sabores).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Este Sauvignon Blanc apresenta coloração amarelo-palha claro com matiz verde, além de exibir um pungente nariz de limão, groselha e maracujá. O paladar é frutado, encorpado e com textura rica. Mostra tipicidade da cepa: ervilhas frescas e frutas tropicais, incluindo maracujá, limão e manga. O final é seco, vivo e refrescante com acidez e álcool bem equilibrados. Acompanha bem frutos do mar, sushi, atum, queijos fortes, stir fries asiáticos com capim-limão e coentro, além de pratos com tomate, cebola e alho.

ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado.