Richland Cabernet Sauvignon

SAFRA: 2017
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Cabernet Sauvignon
ÁLCOOL: 14,0%

HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, que é a segunda maior região produtora da Austrália. De lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul e a região é famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Recentemente, a vinícola, antes Westend Estate, passou a chamar-se Calabria Family Wines, em orgulhosa homenagem à família que teve início humilde e que hoje destaca-se como leading player nos mercados doméstico e internacional. O reconhecido crítico James Halliday concedeu cinco estrelas à vinícola em seu Australian Wine Companion. Este Cabernet ganhou Medalha de Ouro no Mundus Vini 2019.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor vermelho-tijolo com toques de carmim. Aromas de frutas vermelhas maduras e intenso bouquet de violetas complementados por sutil carvalho francês. Paladar médio bem arredondado, com especiarias e toque de baunilha. Taninos longos e macios dão suporte à variedade. Vinho suculento e acessível. Estagiou por seis meses em carvalho francês. Perfeito com queijos vintages e cordeiro assado com sálvia, tomilho e alecrim.

ENVELHECIMENTO: Potencial para dez anos de guarda.