Cricket Pitch Red

KMM Vinhos Brokenwood Cricket Pitch Red

SAFRA: 2005
REGIÃO: McLaren Vale (Austrália do Sul), Beechworth (Victoria) e Hunter Valley (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 35% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot e 22% Shiraz, além de 9% de outras cepas
ÁLCOOL: 14,0%

HISTÓRICO: Em 1970, o famoso crítico australiano de vinhos James Halliday fundou esta vinícola em Hunter Valley, que assim foi nomeada devido a grande quantidade de galhos quebrados encontrada na propriedade. Um intenso trabalho de limpeza foi efetivado para a plantação de novos vinhedos. Chefe-enólogo desde 1983, Iain Riggs também utiliza uvas de outras partes da Austrália, incluindo McLaren Vale, Padthaway e Orange. McLaren Vale goza de uma das melhores safras há anos, com saborosos brancos e ricos e maduros tintos. Depois de um inverno chuvoso e uma ligeira anormalidade no meio do verão, criaram-se condições excelentes de amadurecimento. Em McLaren Vale a safra 2005 foi colhida mais cedo e mais o período de coleta foi mais curto do que o habitual. Já a temporada quente e seca em Beechworth reverteu em excelente qualidade da fruta. A vinificação passou por um processo de fermentação em barricas envelhecidas de 1 a 3 anos de carvalho americano e francês, por 18 meses. Ganhou medalha de bronze no Los Angeles International Wine & Spirits Awards.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Média densidade em sua cor com halo violáceo. Aromas de cereja-vermelha, especiarias e notas terrosas. Apresenta corpo médio com alguma sedosidade da Cabernet Sauvignon e suave opulência da Shiraz. O carvalho é sutil, com algo de baunilha tanto na boca quanto no olfato, propiciando um longo e adocicado final. Excelente sabores de frutas equilibradas, que se manterão devido ao uso de screwcap. Servir acompanhado de frutos do mar, massas e pratos de carnes magras.

ENVELHECIMENTO: Pode ser consumido agora, mas melhorará com o tempo.